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2005/10/04

栗の渋皮煮

P1000606zelinさんのところで栗の渋皮煮をみて、作ってみたくなりました。昔母がよく栗のブランデー煮を作ってくれていたことを思い出します。
早速電話で聞いてみたのですが、引っ越したばかりでレシピを探し出すのも大変そう。今回はお砂糖で甘く煮てみることにしました。

P1000610初チャレンジでしたがなかなか美味しかったですよ♪
私と長男しか食べないので、どうアレンジしようか、マフィンに入れてみようか考えていましたが、急に次男が食べるようになり、今朝全部なくなりました。

作ったものが全部なくなるのって、嬉しい*^-^*

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コメント

ショウコさん おはよう~~♪
栗の渋皮煮、作ったんだね~☆
とっても健康そうな栗だから(笑)、
出来上がった渋皮煮も、さぞかし美味しかったんだろうなぁ~
(私のは、虫が早くもついてて泣きました^^;)
おばあちゃんが作られたブランデー煮っていうのも、
おいしそうなにおいがします*^^*

投稿: zelin* | 2005/10/04 10:06

ダブルでコメント、すみません^^;;
TBしてくださったんですね。
後になって気が付きました。
どうもありがとう・・・♪

投稿: zelin* | 2005/10/04 10:08

>>zelinさん>>
はや~い、もう来てくれたんですね^^
栗は貰う予定もないので、買いました。
大きくていい栗を使わなきゃダメよって母が言うので、今回はちょっと奮発しましたよ!
でもたぶん次回からは虫と泣きながら格闘すると思います^^;

投稿: ショウコ | 2005/10/04 10:11

渋皮煮とっても美味しそう。
以前お友達のお家でご馳走になったら、
甘くてとても美味しかった(^.^)b
自分で作るのは大変そうなので・・・私には無理そうです(笑)。
全部食べてくれると嬉しいですよね!!!

投稿: marmalade | 2005/10/04 14:58

ショウコさんちは渋皮煮になさったんですね。
渋皮、私も自分ちのを残そうかどうしようか迷ったんですよ。
で、結局全部剥いちゃいました。
もう栗は当分いいや~と思っている矢先に、
また栗をもらってしまったので、今度は私も渋皮煮にしようかな。
皮むき器が欲しい~(>_<)

投稿: RYO | 2005/10/04 22:56

>>marmaladeさん>>
あくを取りながら午前中を費やしてしまいました。
次は来年以降でいいなぁ・・・^^;
お友達に試食してもらおうと思ったらなくなってしまいました。
ちょっと残念だけど、喜んでこども達が食べてくれたのでそれはそれでよし!
marmaladeさんみたいにパンを作りたいと思いつつ、なかなか実行できません~。

投稿: ショウコ | 2005/10/04 23:46

>>RYOさん>>
RYOさんちのモンブラン、おいしそうでしたよ~♪
渋皮煮の評判がよくなかったら、裏ごして何とかモンブランにならないものかと思ってたんです。
RYOさんちは栗尽くしですね。
次は何がUPされるか待ち遠しいです^^

投稿: ショウコ | 2005/10/04 23:49

こんにちは。栗の渋皮煮って結構大変なんですよね。まず皮をむくところから私は挫折です。でも美味しそう。栗大好きなので作りたくなった。明日栗を買いに行こうかな。

投稿: misamisa | 2005/10/05 17:29

立派な栗ですね^^
手間ひまかかって大変だったでしょう?
でもそんな苦労はつゆ知らず、あっという間になくなってしまったようで。
さぞや美味しかったのでしょうね。
確かに、パクパクいけちゃいそうです(≧m≦)

投稿: ゆの | 2005/10/05 18:50

ヽ(≧▽≦)/ わあ~
ショウコさんも渋皮煮作ったの~~
ヽ(≧ ▽≦)ノ さっすがぁ♪
手間のかかることはできないσ(●^o^●)(笑)

投稿: さあき | 2005/10/07 00:28

>>misamisaさん>>
栗、美味しいですよね。
私も大好きです♪
次は栗ご飯作りたいなぁ^^
misamisaさんも是非!

投稿: ショウコ | 2005/10/07 01:10

>>ゆのさん>>
長男が甘いものなら何でも大好きなんです。
病院で貰う子供用の甘い粉薬も「おかわり!」って言ったくらいで^^;
文字通りパクパク食べてくれました。
次回は栗ご飯のリクエストが入りました。
来週辺り作れるといいな^^

投稿: ショウコ | 2005/10/07 01:15

>>さあきさん>>
私も手間の掛かることは出来ないので、初挑戦でした^^
来年以降毎年作ることが出来るかというと・・・謎です^^;

投稿: ショウコ | 2005/10/07 01:17

ああ、こちらにも渋皮煮が〜!
今年はたくさん作ろうと思っていたのに、忙しい毎日。
ブログを廻ると渋皮煮が目について,羨ましいです。
そう!私もブランデーで作りたかったの〜〜

投稿: quilt4 | 2005/10/18 12:26

>>quilt4さん>>
quilt4さんが作られるブランデー煮、きっと美味しいでしょうね^^
食べたいなぁ~♪
是非作ってください!
お教室の生徒さん、きっとご馳走になるんだろうなぁ。
いいなぁ・・・^^

投稿: ショウコ | 2005/10/18 18:56

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